Um Ihnen einen Einblick in die Zubereitung mittelalterlicher Speisen zu geben, möchten wir Ihnen hier einige Rezepte vorstellen:
»Treberbrotsuppe«
»Mandelmilchpudding mit Äpfeln«
»Frauenessen«
(Kuheuter)
»Col ris«
(Pudding aus Pfannkuchen, Semmel-
würfeln und einem Milch-Sahne-Gemisch)
»Heidnische Kuchen«
(mit Fleisch, Speck, Äpfeln)